SIAL SUMMITS

« Décloisonner les disciplines scientifiques sur l’alimentation et soutenir les différent·e·s acteur·rice·s du changement pour promouvoir des systèmes alimentaires plus durables »

La Chaire Unesco Alimentations du monde a été créée en 2011 par le Professeur Jean-Louis Rastoin (Montpellier SupAgro, aujourd’hui l’Institut Agro Montpellier) avec un groupe pluridisciplinaire d’enseignant·e·s et de chercheur·euse·s de diverses institutions du campus Agropolis. Elle a été labellisée par l’Unesco pour un premier cycle de quatre ans, puis à nouveau en 201, 2019 et 2023.

Aujourd’hui, la Chaire organise le dialogue sciences-société pour l’alimentation durable à travers trois types d’activités :

• la formation : le Mastère Spécialisé « Innovations et politiques pour une alimentation durable (MS IPAD) et divers modules de formation, MOOC, etc. ; 
• la recherche-action : les systèmes alimentaires urbains durables ; les solidarités alimentaires face à la précarité ;
• la diffusion des savoirs : publications, conférences…

Le Cirad est l’organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale pour le développement durable des régions tropicales et méditerranéennes.

Avec ses partenaires, il co-construit des connaissances et des solutions pour des agricultures résilientes dans un monde plus durable et solidaire. Il mobilise la science, l’innovation et la formation afin d’atteindre les objectifs de développement durable. Il met son expertise au service de tous, des producteurs aux politiques publiques, pour favoriser la protection de la biodiversité, les transitions agroécologiques, la durabilité des systèmes alimentaires, la santé (des plantes, des animaux et des écosystèmes), le développement durable des territoires ruraux et leur résilience face au changement climatique. Présent sur tous les continents dans une cinquantaine de pays, le Cirad s’appuie sur les compétences de ses 1800 salariées et salariés, dont 1240 scientifiques, ainsi que sur un réseau mondial de 200 partenaires. Il apporte son soutien à la diplomatie scientifique de la France.

Food Paradoxa est un duo de deux experts indépendants de la food : Diane Leroy et Stéphane Brunerie. Réunis autour d’une vision positive de l’alimentation, ils ont créé ensemble le premier cahier de tendances en mode workshop pour les entreprises de l’agroalimentaire. Forts de leurs expertises complémentaires, ils accompagnent en duo les acteurs de la food sur des enjeux d’innovation et de marketing. Ils sont connus pour leur ateliers et conférences interactifs autour des sujets de transition alimentaire. Ils ont chacun plus de 20 ans d’expérience dans l’agro. Diane Leroy a accompagné plus de 30 grandes marques de la food en France et à l’international en communication, marketing et innovation. Elle est aussi Coach professionnel certifiée et co-fondatrice de "Elles sont food !", la communauté professionnelle des femmes de la Food. Stéphane Brunerie était Directeur du marketing et de l’offre des biscuits St Michel et Bonne Maman. Il accompagne aujourd’hui les acteurs de la food en marketing et innovation, et réalise aussi des conférences. Il est par ailleurs le créateur de StripFood, média professionnel sur la transition alimentaire.

SprintProject - End-to-End INNOVATION

SprintProject met l'intelligence économique au service de l’innovation.

SprintProject accompagne les entreprises de la Supply Chain, de l'Agro-alimentaire, du Retail et de la Grande Consommation dans leur stratégie d'innovation, de la réflexion stratégique à la mise en œuvre de solutions concrètes.

SprintProject, c’est une expertise unique qui : consolide des données stratégiques et met à disposition de ses clients une veille exhaustive et exclusive ; sensibilise et acculture les décideurs aux tendances d’innovation et aux nouveaux business models ; anime et accompagne l’innovation et la transformation dans les écosystèmes : de la Supply Chain, de l’Agroalimentaire, du Produit de Grande Consommation et du Retail ; aide et oriente les grands groupes et les investisseurs dans leur collaboration avec les startups ; pilote des programmes innovants d’envergure en mode collaborative et multi-acteurs (public / privé).