SIAL Talks, le rendez–vous incontournable des actualités du moment et à venir de la food. SIAL Talks - un espace de prise de parole d’experts internationaux de hauts niveaux.
SIAL Talks

SIAL Talks en bref

SIAL Talks est le forum de discussion et de présentation où toutes les tendances et les idées autour du marché d'alimentation sont portées à l'attention des visiteurs.

Notre rôle est de vous permettre de comprendre, analyser, et échanger autour de l’alimentation de demain ; faire écho aux tendances de notre écosystème (formats de distribution, process alimentaires innovants, impacts environnementaux …) afin de vous donner toutes les clés de création de solutions d’avenir.

Retrouvez de nombreuses prises de paroles d’experts internationaux de hauts niveaux, et l’intervention de nombreux acteurs de la distribution, l’innovation agroalimentaire et la restauration.

Explorez le futur de l’industrie agroalimentaire

SIAL Insights : comprendre et agir sur les tendances

Dans un contexte où les habitudes de consommation évoluent rapidement, il est essentiel de décrypter les tendances pour mieux les anticiper et y répondre. SIAL Insights fournit une compréhension fine des dynamiques qui façonnent le comportement des consommateurs et leur impact sur le marché. Cette thématique est dédiée à l'analyse des nouveaux modes de consommation et à la manière dont ils influencent les stratégies des entreprises.

Les perspectives globales face aux frontières de l'alimentation mondiale

L'industrie alimentaire est de plus en plus influencée par des facteurs globaux tels que la géopolitique, les évolutions économiques et les changements climatiques. Les enjeux mondiaux redéfinissent les frontières de l'alimentation. Grace aux opportunités émergentes sur les marchés internationaux les entreprises ont plus de perspectives claires pour naviguer dans un environnement en constante évolution.

Innover et réinventer l'industrie agroalimentaire

L'innovation est le moteur de la transformation de l'industrie agroalimentaire. Les nouvelles technologies, les procédés innovants et les produits révolutionnaires redéfinissent les standards du secteur. Les entreprises peuvent et doivent réinventer leurs modèles d'affaires pour rester compétitives dans un marché globalisé et en constante evolution.

Le développement durable au cœur des discussions

Face aux défis environnementaux actuels, le développement durable est devenu une priorité pour l'industrie agroalimentaire. Des stratégies et différentes pratiques permettent de concilier croissance économique et respect de l'environnement. Les initiatives des entreprises visent à réduire l'empreinte écologique de la production alimentaire tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de responsabilité sociale et environnementale.

Les partenaires de SIAL Talks

Agropole

La plus grande technopole agroalimentaire européenne, partenaire du SIAL 2024, rassemble 90 entreprises et 2984 salariés Basée à quelques kilomètres d’Agen, la Technopole Agropole a pour mission d’accompagner les porteurs de projets et les entreprises agroalimentaires dans leur développement. De la phrase d’incubation jusqu’à son implantation dans sa pépinière d’entreprises, Agropole a pour objectif de vous aider dans tout votre process d’accélération : phrase d’idéation, étude de faisabilité, test marché, mise au point produit/process et implantation.

ALL4PACK

La prochaine édition du salon ALL4PACK se tiendra à Paris Nord Villepinte du 21 au 24 novembre 2022. Véritable référence dans l’éco-système Emballage et Intralogistique, ce rendez-vous international concentre toutes les innovations, les tendances et les expertises au service des industries utilisatrices. ALL4PACK, c’est une approche globale pour des solutions spécifiques, durables et responsables aux problématiques de performance des professionnels du secteur : emballages, machines, logistique. Ce salon unique réunit les plus grands décideurs de 11 secteurs industriels : Agro-Alimentaire, Beauté & Hygiène, Biens de consommation, Biens industriels, Boissons & Liquides, Distribution E-Commerce, Luxe, Pharmacie & Santé, Services, Transport & Logistique, Autres multi-industries

ANIA

L’Association nationale des industries alimentaires rassemble 32 syndicats métiers, 6 membres associés et 17 associations régionales, représentatives des 19 000 entreprises alimentaires de France. L’agroalimentaire est le 1er secteur économique français avec un chiffre d’affaires de 212 milliards d’euros et le 1er employeur industriel avec 510 000 salariés.

CIWF

Crédit Agricole

Le groupe Crédit Agricole est le premier financeur de l’économie française et l’un des tout premiers acteurs bancaires en Europe. Leader de la banque de proximité en Europe, nous sommes également premier gestionnaire d’actifs européen, premier bancassureur en Europe et troisième acteur européen en financement de projets. Nous nous appuyons sur notre modèle de banque universelle de proximité pour accompagner nos clients dans leurs projets en France et dans le monde : moyens de paiement, gestion d’actifs, crédit-bail et affacturage, banque de financement et d’investissement, assurance, financements verts… Nous sommes la banque de près d’1 entreprise sur 2 en France, et nous opérons dans 47 pays auprès de 53 millions de clients

Ecotrophelia

Ecotrophelia a l’ambition de promouvoir l’entrepreneuriat et la compétitivité dans le secteur alimentaire européen, par la mise en œuvre d’un réseau de formation d’excellence en innovation alimentaire et par l’organisation du concours national et européen d'innovation alimentaire «Les Trophées Étudiants de l’Innovation Alimentaire», véritable incubateur d’idées pour l’industrie alimentaire. ECOTROPHELIA développe une véritable culture de l’innovation alimentaire au sein des Universités et Grandes écoles françaises et européennes.

EIT Food

Food Media IT

Evidence Santé

Evidence Santé est une agence conseil & communication spécialisée dans la nutrition, la santé, la sécurité alimentaire, la santé-environnement, RSE. À l’interface entre les experts scientifiques, les entreprises de tous secteurs et startups, les médias et le grand public, Evidence Santé traduit l’information scientifique en fonction de chaque cible en France et à l’international. Entourée d’une équipe d’ingénieurs nutrition et de spécialistes de la communication, Nathalie Hutter-Lardeau, nutritionniste, auteure et entrepreneure souhaite fédérer ses partenaires autour des thématiques liées à une alimentation saine, plaisir et durable. L’expertise d’Evidence Santé s’appuie sur 5 savoir-faire : Evidence Consulting (veille scientifique, workshop, argumentaires scientifiques...), Evidence Voice (service consommateur qualifié, gestion de crise), Evidence Publishing, (création et mise en forme de contenus), Evidence Learning et Evidence Event.

Interfel

Interfel est l'Interprofession des fruits et légumes frais, regroupant les acteurs de la filière pour promouvoir et valoriser les fruits et légumes frais en France.

Kantar

Kantar est le leader mondial des études et du conseil fondés sur des données objectives. Nous délivrons une compréhension unique et exhaustive de la façon dont les individus pensent, ressentent et agissent, à l'échelle mondiale et locale, à travers plus de 90 pays. En combinant l'expertise de nos équipes, nos bases de données, nos analyses et technologies innovantes, nous aidons nos clients à comprendre les individus et à stimuler leur croissance : Understand People, Inspire Growth.

Noé

Nutrimarketing

Dotés d’outils de veille mondiale de l’innovation pertinents et adaptés au monde de l’alimentaire, et des nutraceutiques, notre équipe est devenue experte et met ses compétences à disposition des entreprises qui veulent développer, innover et créer de la valeur, ou valoriser les bénéfices de leurs produits d’un point de vue nutritionnel, gustatif, clean, naturel, plaisir… Décrypter les Tendances majeures, les émergences et les « bruits faibles », détecter les innovations potentielles, discerner les idées porteuses de profit, de réputation et d’image : nous sommes des « têtes chercheuses » de nouvelles opportunités, de nouveaux modes de distribution et de développements. Spécialisés en nutrition, santé et bien-être, nous développons des outils de communication adaptés à ces messages si sensibles car touchant l’individu même dans son intimité. Parler aux consommateurs, aux prescripteurs et à la presse, aux professionnels : c’est notre métier.

Paris Retail Week

Paris Retail Week est le rendez-vous majeur du commerce omnicanal, l’évènement incontournable de tout l'écosystème retail : 3 jours de business, de networking, de conférences et d’ateliers solutions à Paris, Porte de Versailles. Le salon rassemble les grandes marques, enseignes et fournisseurs de solutions, décrypte les tendances à explorer, les innovations du secteur et les solutions concrètes à mettre en place.

Paris Retail Week en quelques chiffres :

- 20 000 participants

- 370 exposants

- 40 startups

- 200 conférences & ateliers

- 8 problématiques business traitées

- 9 Innovations Awards

Paris Retail Week, s’impose comme le salon à ne pas manquer pour développer son réseau et son business et appréhender au mieux le secteur du retail et du commerce omnicanal grâce aux experts présents sur l’événement ! La prochaine édition aura lieu du 17 au 19 septembre 2024.

Protéines XTC

Cabinet de conseil en Innovation, Communication et Nutrition spécialisé dans l’Alimentaire, ProtéinesXTC réunit scientifiques et communicants autour d’expertises complémentaires : ingénieurs et sociologues de l’alimentation, consultants en marketing, communication et innovation, experts en relations médias, et en prévention et gestion de crise.

Le cabinet est le partenaire Innovation du SIAL depuis 1996, et anime l'opération « SIAL Innovation » à Paris et dans le monde, à Shanghai, Montréal/Toronto, Abu Dhabi, Jakarta, New Delhi, Las Vegas...

Fort de son expertise innovation, ProtéinesXTC a conçu NewFoodData, la première Base de données mondiale des innovations alimentaire ; ainsi que l’Arbre des Tendances, un outil de segmentation de tendances alimentaires utilisées aujourd’hui dans le monde entier.

SprintProject

SprintProject - End-to-End INNOVATION

SprintProject met l'intelligence économique au service de l’innovation.

SprintProject accompagne les entreprises de la Supply Chain, de l'Agro-alimentaire, du Retail et de la Grande Consommation dans leur stratégie d'innovation, de la réflexion stratégique à la mise en œuvre de solutions concrètes.

SprintProject, c’est une expertise unique qui : consolide des données stratégiques et met à disposition de ses clients une veille exhaustive et exclusive ; sensibilise et acculture les décideurs aux tendances d’innovation et aux nouveaux business models ; anime et accompagne l’innovation et la transformation dans les écosystèmes : de la Supply Chain, de l’Agroalimentaire, du Produit de Grande Consommation et du Retail ; aide et oriente les grands groupes et les investisseurs dans leur collaboration avec les startups ; pilote des programmes innovants d’envergure en mode collaborative et multi-acteurs (public / privé).

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