SIAL TASTE
Ce qui vous attend
- Une sélection pointue de près de cent produits parmi ceux retenus pour le concours SIAL Innovation, prêts à éveiller vos papilles gustatives.
- Des dégustations surprises animées par un expert culinaire, pour une immersion sensorielle complète et un véritable dialogue avec les saveurs.
- Des sessions immersives de 15 minutes pour découvrir et savourer 5 produits innovants, sélectionnés pour vous offrir une expérience gustative harmonieuse et surprenante.
Que vous réservent ces dégustations ?
A chaque session de 15 minutes, 5 produits parmi les 100 sélectionnés pour SIAL Taste seront dévoilés, laissant place à l'inattendu et à la découverte de nouvelles saveurs.
Le choix judicieux de chaque groupe de 5 produits est étudié et réalisé par nos experts afin de vous garantir une expérience culinaire cohérente et agréable, alignée sur les tendances mise en avant par l’étude SIAL Insights.
Cependant, pas de programme : impossible de savoir à l’avance quels seront les 5 produits présentés à chaque session. Le seul moyen de le savoir, c’est de participer à une session et de le découvrir en direct !
Bien que vous ne puissiez connaître à l'avance ni les groupes de 5 produits présentés à chaque session, ni l'heure et le jour où un produit sera dégusté, la liste complète des 100 produits sera dévoilée au fur et à mesure sur le catalogue en ligne, pour vous permettre d’aiguiser votre curiosité et d'anticiper cette expérience gustative.
Comment participer à une dégustation ?
Rien de plus simple : il vous suffit de vous rendre sur l'espace SIAL Taste dans le Hall 6 et de vous présenter dans la file d'attente.
Pas de panique si la file d'attente vous paraît longue !
Les sessions de dégustation durent 15 minutes et peuvent accueillir jusqu'à 25 personnes. La file d'attente évolue donc très vite.
Et si vous êtes impatient ?
Pas de problème ! Vous pouvez également faire un tour sur SIAL Innovation pour découvrir certains des produits sélectionnés de cette édition. SIAL Taste étant son prolongement, vous y trouverez une multitude de nouveautés culinaires à découvrir.
SIAL Taste, c'est l'occasion unique de :
- Découvrir les innovations alimentaires qui façonnent l'avenir de la gastronomie.
- Soutenir les entreprises agroalimentaires les plus prometteuses et encourager leur créativité, en leur permettant de partager leurs visions et leur savoir-faire.
- Éveiller vos sens à un univers de saveurs parfois inédites et inattendues.
- Vivre une expérience culinaire originale qui marquera vos papilles et votre mémoire, en vous transportant au-delà des frontières du goût ordinaire.
Rendez-vous à SIAL Taste pour une expérience gustative inédite !
Découvrez Cyril Rouquet-Prévost, le chef qui animait les dégustations de SIAL Taste en 2024 !
Auteur, chroniqueur TV, producteur, animateur, consultant, chef et Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole, Cyril Rouquet-Prévost met son énergie débordante au service de la gastronomie française.
Après des études de Droit et de Commerce international, il entame une carrière dans l’agroalimentaire, chez Maximo et puis chez Carrefour.
En 2010, il opère un changement de vie grâce à l’émission MasterChef, et cette notoriété lui permet d’ouvrir un restaurant. Il a été ensuite triplement étoilé aux JO de la Gastronomie à Pékin. Dynamique et passionné, il devient chroniqueur pour LCI où il produit Plateau Gourmand, un programme mettant en avant les produits et les producteurs. Il intervient régulièrement à la Quotidienne de France 5. Il travaille avec Karine Le Marchand sur plusieurs programmes (une Ambition Intime, Opération Renaissance) et crée avec elle une web-série contre le gaspillage alimentaire.
Il présente et représente le bien manger en France et dans le monde, en animant des événements partout sur la planète. Il y présente des évènements prestigieux.
Engagé, il est ambassadeur de la lutte contre le gaspillage alimentaire grâce au programme Save Food, Save Planet, et donne des cours auprès des enfants défavorisés ou accidenté de la vie. Il s’engage également au côté de la Tablée des Chefs, qui lutte contre la précarité alimentaire ou soutien les évènements de l’Union pour l’enfance. Il est également très engagé auprès des jeunes sourds et de la lutte contre le cancer du sein.
Il collabore et est consultant pour de nombreuses marques, en France et à l’étranger.
Il a sorti un livre évènement en octobre 2024, publié chez Hachette : Eggcellent, le gros livre des œufs.
Pour en savoir plus
Où ?
Quand ?
Mercredi : de 10h à 17h
