SIAL Insights 2024
Prenez le pouls de l’alimentation mondiale !
Nous avons décrypté pour vous les enjeux et les tendances clefs de l’industrie agroalimentaire.
Notre livre blanc est une ressource indispensable pour votre veille et votre stratégie dans le secteur.
Et c’est gratuit !
Pourquoi télécharger SIAL Insights 2024 ?
Satisfaire les attentes et besoins des consommateurs
Découvrez la synthèse des enjeux de l’agroalimentaire de demain, dans le monde entier
Devancer vos concurrents
Anticipez les évolutions de comportements alimentaires selon les différents marchés mondiaux.
Economisez un temps précieux
Obtenez facilement toutes les informations essentielles dont vous avez besoin.
A découvrir dans l'édition 2024 :
- Une analyse approfondie et une vision claire des défis alimentaires mondiaux.
- Des statistiques détaillées pour décoder les tendances du secteur agroalimentaire.
- L’analyse de nos experts des comportements et des attentes des consommateurs internationaux
Téléchargez le livre blanc SIAL Insights 2024
Bénéficiez des clefs pour anticiper le futur alimentaire. Nos experts vous dévoilent les tendances 2024 :
- De l’émotion, la place centrale du plaisir
- Du lien, l’alimentation est aussi et surtout une affaire collective
- De l’attention, l’assiette comme lieu d’attention à soi et au monde
- La FoodTech, alimentation & technologie c’est déjà demain
En 2024 à l’occasion de ses 60 ans, SIAL Paris s’associe à 3 cabinets experts du secteur pour proposer un guide exclusif, qui affirme la place centrale de l’alimentation dans nos vies :
- L’étude Food 360, réalisée tous les deux ans par Kantar pour SIAL Paris sur les attentes des consommateurs
- Le Baromètre Mondial de l’Innovation réalisé par ProtéinesXTC
- Le panel CREST, Consumer Report on Eating Share Trends, réalisé par Circana sur la restauration hors domicile ainsi que le circuit de la grande distribution
Karin PERROT
Directrice Experte Food – Kantar
Kantar est partenaire de SIAL Paris depuis 2012 avec la sortie de Food 360, une étude internationale de référence qui permet de mieux comprendre les enjeux alimentaires d’aujourd’hui et de demain. Cette étude explore les comportements des consommateurs dans le monde et ce, en avant-première dans SIAL Insights !
Xavier TERLET
Expert Tendances & Innovation - ProtéinesXTC
Comme chaque année, Le Baromètre Mondial de l’Innovation réalisé par ProtéinesXTC analyse les produits alimentaires lancés dans le monde entre le 1er janvier et le 31 décembre. ProtéinesXTC est le partenaire historique de SIAL Paris, mais aussi d’autres hub SIAL dans le monde.
Maria BERTOCH
Experte Foodservice – Circana
Partenaire de SIAL Paris, Circana suit le marché de la restauration hors domicile dans les douze pays du monde avec un panel représentatif de consommateurs. Le panel CREST (Consumer Reports on Eating Share Trends) interroge plus de 180 000 répondants par an, par pays.
Emily Mayer
Directrices des études – Circana
Pour la première fois cette année, Circana suit également le circuit de la grande distribution dans plusieurs pays du monde et collecte, en France par exemple, les données sorties de caisse de plus de 20 000 points de vente de la grande distribution.
Remplissez le formulaire en moins d’une minute pour télécharger le cahier SIAL Insights 2024 !
Rendez-vous en octobre !
SIAL Paris est le salon incontournable sur les enjeux de l’alimentation dans le monde entier.
Nous travaillons main dans la main avec tous les acteurs de l’agro-alimentaire.
Rejoignez vos pairs du 19 au 23 octobre 2024 à Paris Nord Villepinte.