EXPOSITION FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA PHOTOGRAPHIE CULINAIRE

Notre société est, sans conteste, celle de l’image.

La photographie, qui remplace la chose écrite, invite à réfléchir, rêver... Et parfois saliver quant il s’agit de photographie culinaire.

Tant il est vrai que plus que jamais, on mange désormais d’abord avec les yeux et que l’on préférerait se damner plutôt que de « consommer idiot ».

Activité mineure il y a encore une quinzaine d’années, la photographie culinaire est devenue celle d’un nombre grandissant de photographes du monde entier, professionnels de la lumière dont le regard, posé sur nos assiettes et notre alimentation, sublime nos goûts et nos habitudes alimentaires, nos choix en matière de cuisine. Ils ont trouvé là un nouveau terrain d’expression artistique avec ses codes, ses références et ses talents.

La photographie culinaire n’est pas simplement celle d’un produit dans une assiette. Loin de là. Anthropologique, ethnologique, de reportage, de gestes ou de portrait, elle est le résultat d’un vrai travail artistique, fruit d’une réflexion de plasticiens désireux de s’exprimer plongés dans l’univers de l’alimentaire. Devenue œuvre d’art à part entière, elle fait entrer l’alimentaire dans la sphère artistique contemporaine.

Cette nouvelle niche créatrice possède désormais de vraies signatures qui allient exigence, humour, réflexion, sensibilité et émotion et nous mène vers un monde de rêve, de flou, de couleur...Elle montre que chaque photographe culinaire a un point de vue affirmé et identitaire. Il signe son image comme un peintre son tableau.

Le Festival International de la Photographie Culinaire, FIPC, unique manifestation mondiale grand public et professionnelle se veut à la fois le lieu de convergences des tendances qui agitent ce segment de la profession et la vitrine rayonnante et audacieuse offerte à un public à la fois gastronome, esthète et curieux de découvrir des œuvres innovantes et personnelles.

Jean-Pierre PJ Stéphan

Président fondateur du Festival