SIAL INNOVATION
LES GRANDS PRIX SIAL INNOVATION 2024
Les Grands Prix SIAL Innovation 2024 du salon international de l'alimentation célèbrent les visionnaires qui façonnent l'avenir des habitudes alimentaires des consommateurs.
découvrez prochainement
Le Podium de SIAL Innovation 2024
Participez à la cérémonie de remise des prix de SIAL Innovation le samedi 19 octobre à 16h sur la scène de SIAL Talks (Hall 5A) et découvrez en direct le podium de l'édition 2024 :
- Prix Or
- Prix Argent
- Prix Bronze
Le Prix du Public sera remis le mardi 22 octobre à 12h sur SIAL Talks.
Les lauréats sectorialisés 2024
Grands prix par secteur
GRAND PRIX BOISSONS : LES CONFISADES
- Marque : Coeur de Pom'
- Description du produit : Boisson finement pétillante aux extraits de fruits confits. Elaborée à base de co-produits issus du confisage des fruits. Sans colorant ni conservateur.
- Fabricant : Les Jardins de l'Orbrie
- Pays : France
- Date de lancement : 01/2025
GRAND PRIX ÉPICERIE : THE ORIGINAL HUMMUS BAR
- Marque : Grapeful
- Description du produit : Barre de houmous riche en protéines. Sans sucre ajouté. Aux ingrédients simples.
- Fabricant : GRAPEFUL
- Pays : Liban
- Date de lancement : 10/2023
GRAND PRIX PRODUITS DE LA MER : KING CRAB MEAT
- Marque : VAAG Seafood
- Description du produit : Chair de crustacés crue surgelée.
- Fabricant : Futurum Seafood AS
- Pays : Norvège
- Date de lancement : 11/2024
GRAND PRIX VIANDES : NOS EFFILOCHÉS DE PORC OU DE POULET FRANÇAIS
- Marque : Bordeau Chesnel
- Description du produit : Effiloché de viande française cuite à la cocotte. A consommer chaud ou froid.
- Fabricant : Luissier Bordeau Chesnel
- Pays : France
- Date de lancement : 04/2024
GRAND PRIX PRODUITS LAITIERS : FROMAGE SÉCHÉ CROQUANT
- Marque : snEco
- Description du produit : Bouchées croustillantes 100% fromage. Convient au régime cétogène. 100% naturel.
- Fabricant : Prime Sneck, LLC
- Pays : Ukraine
- Date de lancement : 10/2024
GRAND PRIX PRODUITS SURGELÉS : GAMME DE DESSERTS VÉGÉTAUX GOURMANDS POUR LE FOOD SERVICE
- Marque : Yumgo
- Description du produit : Gamme de desserts végétaux gourmands pour le food service Produits finis type: cookie, brownie, brookie, mi-cuit.
- Fabricant : Yumgo
- Pays : France
- Date de lancement : 01/2025
GRAND PRIX CÉRÉALES, LÉGUMINEUSES ET FRUITS : PRÉPARATIONS POUR GALETTES VÉGÉTALES
- Marque : Sabarot
- Description du produit : Préparation pour galettes végétales. Source de protéines. Pour 4 à 5 galettes. Prêtes en 8 minutes.
- Fabricant : Sabarot Wassner
- Pays : France
- Date de lancement : 04/2023
GRAND PRIX BIO & BIEN-ÊTRE : YUSTO
- Marque : Yusto
- Description du produit : Levure nutritionnel goût umami. Riche en nutriments, protéines et fibres. Remplace le sel ou les épices dans les plats. Dans un sachet tenant debout refermable. Fabriqué en France.
- Fabricant : ARBIOM
- Pays : France
- Date de lancement : 11/2024
GRAND PRIX ALTERNATIVE : ZERO-CARB SUSHI BITE
- Marque : KING Konjac
- Description du produit : Substitut de riz pour sushi à base de konjac. Sans hydrates de carbone. Riche en fibres.
- Fabricant : KING KONJAC
- Pays : Finlande
- Date de lancement : 08/2024
GRAND PRIX TRAITEUR SNACKING : GREEN LEAF KIMCHI
- Marque : Ourhome
- Description du produit : Kimchi de feuille de chou revalorisée. Utilise la feuille verte de chou extérieure habituellement jetée.
- Fabricant : Ourhome
- Pays : Corée du Sud
- Date de lancement : 05/2024
Prix spéciaux 2024
PRIX AFRIQUE : SUPER GREENS : MORINGA
- Marque : Boost IT
- Description du produit : Infusion glacée au moringa, menthe et pomme riche en nutriments. Le moringa est riche en protéines, calcium, fer, vitamines A et C. Halal. Fabriqué à Maurice.
- Fabricant : ARYZE CO. LTD
- Pays : Maurice
- Date de lancement : 05/2023
PRIX START-UP : SALMONDERFUL FUMÉ
- Marque : Olala!
- Description du produit : Alternative végétale fumée au bois de hêtre goût saumon.
- Fabricant : Seafood Reboot Factory
- Pays : France
- Date de lancement : 05/2023
PRIX OWN THE CHANGE : LUPI COFFEE DARK
- Marque : Lupi Coffee
- Description du produit : Alternative au café à base de lupin. La culture du lupin régénère le sol. Riche en micronutriments. Produit biologique. Récolte annuelle en automne. Séchage des graines après la récolte. Torréfaction des graines à température basse. Mouture des graines torréfiées.
- Fabricant : Lupi Coffee
- Pays : France
- Date de lancement : 04/2024
PRIX EMBALLAGE : HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIOLOGIQUE « PAPER BOTTLE » EXCLUSIVE À AEONS
- Marque : AEONS
- Description du produit : Huile d'olive biologique dans une bouteille en papier composée de 94% de carton recyclé et dotée d'un revêtement spécial pour l'huile de qualité alimentaire. Jusqu'à 6 fois moins de carbone qu'une bouteille en verre. Jusqu'à 5 fois plus légère qu'une bouteille en verre.
- Fabricant : Enia Foods
- Pays : Grèce
- Date de lancement : 01/2023
Les prix 2024 par catégorie
GRAND PRIX PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES : FUNGIBLE
- Marque : Fungible
- Description du produit : Substitut de graisse à base de champignons hollandais qui réduit considérablement la teneur globale en graisse sans compromettre la texture et le goût. Il peut être utilisé dans des matrices d’origine animale et végétale.
- Fabricant : Scelta Mushrooms
- Pays : Pays-Bas
- Date de lancement : 10/2024
GRAND PRIX EQUIPEMENT ET TECHNOLOGIE : ACTIVE LABEL
- Marque : Active Label
- Description du produit : Etiquettes intelligentes brevetées qui suivent avec précision en temps réel sur la température, l’humidité, la lumière et d’autres paramètres environnementaux critiques.
- Fabricant : Active Label
- Pays : Italie
- Date de lancement : 10/2024
INSPIRING FOOD BUSINESS WORLDWIDE
- Food & Drinks Malaysia - Kuala Lumpur
- SIAL Canada - Montréal
- SIAL Canada - Toronto
- SIAL Paris - Paris
- SIAL in China - Shanghai
- SIAL in China - Shenzhen
- SIAL in India - New Delhi
- SIAL Interfood - Jakarta
- Gourmet Selection - Paris
- Salon du Fromage et des Produits Laitiers - Paris
- Djazagro - Alger