Fromage fermier traditionnel et fromage fermier

Le vrai fromage fermier occupe une place particulière dans nos cœurs. Ce fromage est encore fabriqué chaque jour de manière traditionnelle et artisanale à la ferme elle-même avec du lait pur et frais de nos propres vaches. Cela arrive souvent avec des recettes familiales depuis des générations. L'affinage traditionnel dans les entrepôts est assuré par notre partenaire De Producent à Gouda. De cette façon, vous obtenez un beau produit. La plupart des fromages fermiers de notre gamme portent le label de qualité KB, délivré par la Farm Cheese Quality Assurance Foundation. Nous fournissons également du fromage de la ferme. Ce fromage a subi un traitement thermique spécial et n'est donc pas un fromage au lait cru. Ce fromage est donc également très adapté à l'exportation. Des fromages fermiers et fromages fermiers uniques sont produits pour nous en collaboration avec des fermes sélectionnées. De beaux exemples sont le fromage fermier au whisky, le fromage fermier de Jersey et le fromage de chèvre fermier à la truffe, toutes des perles de fromage des Pays-Bas !